探索竹叶熏腿发现传统美食

2021-08-19 09:50 来源: 今日浦江 作者: 严顺华 陈晨镭

在金华金贸火腿有限公司内,央视十套《探索·发现》栏目组人员参观了公司的各个生产车间,并详细询问了竹叶熏腿的制作流程,他们用镜头充分展现浦江竹叶熏腿的历史文化。

竹叶熏腿,作为浦江的传统名菜之一,凭借其竹烟清香和独特的品质,一直以来远近闻名。

据了解,此次栏目组从前期走访到节目拍摄,历时三天,将从竹叶熏腿的制作流程、原材料挑选、创新菜制作等多角度详细拍摄浦江竹叶熏腿,将浦江竹叶熏腿呈现给全国的观众。

记者 严顺华 陈晨镭 摄